Vries je brood in
Afhankelijk van de grootte van het gezin, gooien mensen wekelijks een aantal sneden brood bij het afval omdat ze hard geworden zijn. Dat probleem kan je heel eenvoudig voorkomen door je brood in te vriezen in diepvrieszakjes. Je zorgt er voor dat je in elk pakje het aantal sneden steekt dat je gemiddeld per dag verbruikt.
Nadien neem je dagelijks de avond voordien één pakje brood uit de vriezer zodat het rustig kan ontdooien. Op deze manier win je op verschillende vlakken
- je gooit geen brood meer weg
- je brood smaakt altijd vers
- een gevulde vriezer verbruikt minder elektriciteit dan een (half) lege
Het spreekt uiteraard voor zich dat je de diepvrieszakjes niet weggooit, maar ze hergebruikt voor een volgende keer dat je brood invriest!
Tags: brood
november 14th, 2008 at 10:51
een sneetje brood is rapper ontdooid dan ge denkt… moet niet echt de avond d’rvoor.
haal een snee uit de vriezer, laat ne senseo vollopen, wrijft het ochtendprut uit uw ogen, en tadaam : fresh bread!
november 17th, 2008 at 16:55
Of doe zoals ik (als je een groot gezin hebt), wij zijn met zen 6, dus bijgevolg veel brood, ik bak dit zelf in een broodbakmachine van de aldi (koste me 40€ anderhalf jaar geleden en heeft zichzelf al opgebracht) .
Een zelf gebakken brood van 600gram kost me 50 eurocent, ik bak vanaf vrijdagavond 22 uur (nachttarief ook in het weekend) tot zondagmiddag 5-6 broden.
Snij al dat brood zondagavond (snijmachientje rommelmarkt 2€) en maak vervolgens de boterhammen klaar voor de hele week.
Die vries ik in in diepvrieszakjes (herbruiken uiteraard) per persoon.
Vriezer altijd vol, altijd boterhammen in huis, als er eens een vrije dag is , geen ramp (geen verloren brood dus), en voor mijzelf s’avonds veel minder werk om boekentassen te maken voor de kiddies.
De korsten (voor een achterkant van het brood dus) spaar ik op (laten drogen aan lucht zodat het niet beschimmeld), en daar maak ik dan weer chapelure van of broodpudding(podding), of verloren brood.
Lekker dessert dat me weer niets (extra kost)